5月12日，广州市食品药品监督管理局官网公布2017年第一季度食品监督抽检信息，共抽检7884批次样品，实物质量不合格样品107批次，不合格率为1.4%。

本次抽检涉及食品生产经营环节的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料（含饮用水）、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、其他食品、方便饭盒和饭团、鲜切果蔬、食品添加剂、食用农产品等。

本次抽检，在水产品中检出禁用兽药；在饮料，食用油、油脂及其制品中检出邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯(DEHP)不合格；在水果制品、饮料、糕点、糖果制品、炒货及坚果制品、粮食加工品、调味品、速冻食品、水产制品等食品中均检出微生物指标（主要是大肠菌群、菌落总数、霉菌、铜绿假单胞菌）不合格；在水果制品中检出乙二胺四乙酸二钠不合格；在鸡蛋中检出氟苯尼考不合格；在茶叶中检出氰戊菊酯不合格；在食糖中检出品质指标（色值、蔗糖分、还原糖分、不溶于水杂质）不合格；在水产制品中检出酸价不合格。

据本期公布的《抽样检验实物质量不合格产品信息》，商标为“優の品撮”的1批次芒果干被检出乙二胺四乙酸二钠项目不合格；商标为“七猩猩”的1批次七猩猩芒果干（蜜饯）被检出菌落总数项目不合格；商标为“美澳健”的1批次胶原蛋白固体饮料被检出邻苯二甲酸二丁酯（DBP）项目不合格；商标为“新鲜素”的1批次今典鲜菊花细胞破壁粉被检出邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）项目不合格；商标为“生命堡”的1批次纤维素压片糖果被检出菌落总数项目不合格；商标为“Tiya缇雅”的1批次缇雅嚼嚼乐压片糖果被检出菌落总数项目不合格；商标为“厨甘香”的1批次压榨一级花生油被检出过氧化值项目不合格；商标为“欧艺”的1批次欧艺植脂奶油被检出大肠菌群项目不合格。

广州市食品药品监管局表示，已责令食品生产经营者对抽检不合格食品采取了下架、封存、召回等措施，防止不合格产品流入市场，并对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。对外地流入的不合格产品，已通报当地食品安全监管部门。

进入五月份，天气逐渐潮湿、闷热，食物容易腐败变质，广州市食品药品监管局建议消费者在购买食品应注意：

1.查看标识标注。注意产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明：产品名称、配料表、净含量、产品标准号、生产日期、保质期或保存期、储存条件、制造者或经销者的名称和地址等。

2.检查包装密封是否完整。完好的包装是食品质量稳定、不被污染的重要保证，消费者购买食品时尽量选购包装完好的食品，如发现包装缺失、破损、漏气等均不要购买。

3.购买后尽快食用。食品包装一旦打开，应尽量在短期内食用完毕。现正值炎热的夏季，细菌繁殖速度也加快。一些需加热食用的食品，最好以烹煮的方式高温加热后再食用。微波炉轻微加热是不足以消灭细菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等微生物的。

4.注意食品的贮存条件。部分食品需要冷藏贮存，购买该类食品时，选择有冷藏专柜贮存销售的地方购买。

5.购买散装熟食时，建议以烹煮的方式高温加热后再食用。另外，不要购买颜色过度鲜艳，或过于暗淡的即食熟食。因为颜色过度鲜艳有可能是添加了着色剂，颜色过于暗淡有可能是摆放的时间过长或贮存的温度不适宜。

6.不直接饮用未经任何处理的地表水，不随意采食野生蘑菇、野菜和野果。